Günümüzde fabrikaların ve gıda üretim tesislerinin artmasıyla yiyeceklerin helal ya da haram olduğu konusu oldukça tartışılmaktadır. Çünkü fabrikalar her türlü denetimden geçse de genellikle bu denetimler fabrikanın temizliği, çalışanların güvenliği ve ürünlerin kalitesi gibi parametreler üzerinden yapılmaktadır. Fakat özellikle son yıllarda katkı maddelerinin de artmasıyla önem kazanmış olan helal yiyeceklerin ne olduğu konusunda güvenilir bilgi edinilebilmesi için bu denetimler yeterli olmamaktadır. Bunun yerine Helal Gıda ve Sertifikalama Araştırma Derneği gibi başarılı ve büyük derneklerin özel incelemeler sonucunda çıkardığı helal yiyecekler sertifikası helal yiyeceklerin ve katkı maddelerinin neler olduğunu gösteren önemli bir belgedir. Bu noktada unutulmaması gereken bir durum vardır, helal gıda sertifikası olmayan her ürün haramdır demek doğru değildir. Çünkü firma henüz derneğe başvurmamış olabilir ya da henüz dernek firmanın ürünlerini araştırmamış olabilir.
Unutulmaması gereken şudur ki internet üzerinden erişilebilecek olan helal gıdaların neler olduğunu içeren helal yiyecekler sertifikası firmaların kendi adına değil ürettiği ürünlere verilmektedir. Yani bir firmanın bir ürünü helal gıda sertifikası almışken başka bir ürünü sertifikalanmamış olabilmektedir. Helal gıda seçimi konusunda titiz olan kişilerin bu gibi durumlara karşı mutlaka sertifika ve ürün listesini dikkatli incelemeleri gerekmektedir. Bu inceleme sonucunda seçilen gıdaların helal içerikli olduğu yüzde yüz kesindir ve helal gıda sertifikası almış ürünlerin ambalajlarında mutlaka bu sertifikaya sahip olduğuna dair bir amblem de bulunmaktadır.
